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「カワハギの唐揚げ」「カワハギの肝醤油」「カワハギ頭の味噌汁」「カワハギのムニエル」など by ジョーイキング男料理 カワハギの煮付けを作られる方に、私のような失敗を招いて頂きたくないとカワハギは年間を通して美味しい魚ですが、特に秋から冬にかけての脂がのった「カワハギの肝汁」はとても美味しいですよ♪ 温まる一品なのでぜひお試しを！ 料理 カワハギの煮付け！ 煮汁を先に作っておけば失敗しない！ 数多くある魚の中でも、大好物のカワハギ（ホンカワハギ）、肝醤油や肝ポン酢を作って、刺身にするのが一番好きですが、煮付けにしても美味しいんですよね！ 煮魚は難しいようで、実は簡単 料理と酒 カワハギの薄造り 肝ポン酢ソース 超辛口の日本酒とどうぞ 産経ニュース カワハギ 料理

 とても作りやすい料理です ご飯のおかずによく合います お刺身のシマダイは少し小さ目の物です この魚身が固いお魚ですから ご家庭で使う時は、頭を落とし水洗い後 ふき取り 頭ん方から背骨に沿ってごしごしとみたいな感じで 卸し、お腹の骨を取り